Le riz au lait, tout le monde adore ça dans la famille, mais pour changer de la fameuse gousse de vanille, me voilà partie à utiliser de la noix de coco

Riz au lait de coco

Ingrédients :

 

120g de riz

50cl de lait

20cl de lait de coco

80g de sucre

noix de coco râpée

 

Préparation :

 

Faire bouilir le lait et le suicre puis plonger le riz dedans.

Laisser cuire 10 minutes à feux moyen.

Ajouter le lait de coco et poursuivre la cuisson pour 10 minutes encore.

Mettre dans des ramequins, saupoudrer de noix de coco râpée puis laisser refroidir.

Réserver au frais pour 2h avant dégustation.

Riz au lait de coco
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