Une tuile pas trop sucrée, qui se marie avec gourmandise à un café de fin de repas ! Idéal pour le grignotage à toute heure de la journée ! Croustillante sur les bords, moelleuse au coeur, j'adore !!! Mais je n'en ai goûté qu'une petite bien sûr !

(ma sagesse et ma motivation se perdra bientôt, ne vous en faites pas !!!

Tuiles à la noix de coco

ingrédients : 

 

80g de noix de coco râpée

2 blancs d'oeufs

80g de sucre glace

80g de farine

Tuiles à la noix de coco

Préparation : 

 

Préchauffer le four à 180°

Battre le sucre glace avec les blancs d'oeufs. Ajouter la farine puis la noix de coco râpée et bien mélanger.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer des tas de pâte, en les étalant assez finement en rond.

Enfourner pour 3/4 minutes

Tuiles à la noix de coco
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