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Spaghetti à l'ail et au parmesan
Une recette qui fleure bon l'Italie et pour cause ! Les pâtes viennent tout droit du pays en forme de botte, le parmesan aussi !
J'ai voulu faire honneur à ces beaux produits, en les cuisinant simplement mais de manière goûteuse !
Ingrédients :
400g de spaghettis
6 gousses d'ail
100g de parmesan
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
un bouquet d'origan
Préparation :
Eplucher les gousses d'ail, retirer le germe et les écraser.
Dans une grande poêle, mettre l'huile d'olive et la faire chauffer avec les gousses d'ail jusqu'à ce que les gousses soient fondantes.
Faire cuire les pâtes à dente, les égoutter puis les mettre dans la poêle.
Bien les enrober d'huile parfumée à l'ail puis râper le parmesan.
Servir aussitôt
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