Voici une recette très jolie visuellement et très bonne !

Je l'ai réalisée avec des tomates confites maison, il suffit de faire passer vos quartiers de tomates arrosés d'huile d'olive, de thym et d'ail hâchés pendant 40 minutes au four à 160°.

Tarte feuilletée soleil aux tomates confites

Ingrédients :

 

1 pâte feuilletée

des tomates confites

gruyère râpé

Tarte feuilletée soleil aux tomates confites

Préparation : 

 

Préchauffer le four à 180°

Dérouler la pâte feuilletée.

Etaler de la moutarde ou de la savora sur les bords de la pâte sur une largeur de 4/5cm

Répartir les tomates confites sur la moutarde. Découper la pâte en 8 du centre vers l'extérieur en s'arrêtant au début des tomates. Replier les triangles de pâtes sur les tomates.

 

 

Tarte feuilletée soleil aux tomates confites
Tarte feuilletée soleil aux tomates confites

Répartir du gruyère râpé.

Enfourner pour 25 minutes.

Tarte feuilletée soleil aux tomates confites
Tarte feuilletée soleil aux tomates confites
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