Oh que c'était bon ça ! J'avais entamé une boîte de pois chiches pour un coucous végétarien.

Ne sachant trop que faire du reste à part un énième houmous qui nous aurait forcé à boire l'apéro pendant 5 jours d'affilée, j'ai voulu tenter des galettes végé!

Hé bien c'était top ! Avec une bonne salade, ça a plu à la grande et à monsieur !

Galettes de pois chiche

Ingrédients :

 

250g de pois chiches

2 carottes

1 cuillère à café de curry

1/2 cuillère à café de cumin

1/2 cuilère à café de coriandre moulue

2 cuillères à soupe de tahini

huile d'olive

sel, poivre

Galettes de pois chiche

Préparation :

 

Eplucher et râper finement les carottes.

Egoutter les pois chiches et les mettre dans un blender avec les carottes, les épices et le tahini.

 

 

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