Un petit brunch improvisé très gourmand et goûteux !!!

 

Cuisine-8 5686

 

Ingrédients:

 

3 oeufs
3 cuillères à café de crème fraîche
4 tranches de poitrine fumée fines
Poivre
Herbes fraîches


Préparation :

 

Faire revenir la poitrine dans une poêle sans ajouter de matières grasse jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Battre les oeufs en omelette.
Une fois grillé, retirer le lard et le réserver dans du papier d'allu.
Verser l'omelette dans la même poêle, et fouetter jusqu'à cuisson des oeufs, retirer du feu et ajouter la crème fraîche, poivrer, ajouter quelques herbes (persil ou ciboulette) et servir avec les tranches de lard.

 

Cuisine-8 5687

Catégories : Oeufs
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