Un dessert qui rappelle l'enfance... Je perpétue la tradition en la faisant déguster à ma fille...

 

Cuisine18 9841

 

Ingrédients :

 

1 litre de lait

70g de semoule

100g de sucre

1 gousse de vanille

 

Cuisine18 9844

 

Préparation :

 

Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille fendue en deux.

Jeter la semoule en pluie une fois le lait bouillant.

Laisser cuire jusqu'à épaississement avec une cuillère en bois.

Contrôler la cuisson en stoppant le feu quand les grains de semoule restent accrochés à la cuillère en bois.

Verser la préparation dans des ramequins et laisser au frais au minimum 2 heures.

 

Cuisine18 9840

 

Cuisine18 9843

Catégories : Les douceurs
Diamants à la farine de châtaigne
Patata burger
Retour à l'accueil