Tagliatelles de courgettes à la truite fumée

J'ai participé une nouvelle fois à Un tour en cuisine !

20 personnes s'inscrivent et chaque personne doit exécuter une recette d'un blog d'une autre!

Le blog qui m'a été attribué est le blog de DolphinAtlantica  http://dolphinatlantica.wordpress.com

J'ai été séduite par la recette des tagliatelles de courgettes à la truite fumée, et je n'ai pas du tout été déçue !!!

Concernant mon blog Laurence du blog http://sucre-sable.over-blog.com  a été sélectionnée pour choisir une recette!

J'ai déjà parcouru son blog plusieurs fois, alors j'ai hâte de voir ce qu'elle aura choisi comme recette chez moi!

Voici le lien pour retrouver la recette : http://dolphinatlantica.wordpress.com/2011/08/18/tagliatelles-de-courgette-a-la-truite-fumee/

Ingrédients :

2 courgettes

quelques tomates cerises

100g de truite fumée

30g de crème fraîche allégée

ciboulette, sel, poivre

Préparation :

Râper les courgettes de manière à faire des tagliatelles grâce à un économe.

Mettre dans une poêle anti-adhésive les tagliatelles de courgette, la truite fumée, les tomates cerises coupées en 2, la crème fraîche et assaisonner selon votre goût.

Laisser cuire quelques minutes. Il faut que les tagliatelles restent un peu croquantes.