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Poireaux au jambon
J'ai toujours connu les endives au jambon et monsieur m'a fait découvrir les poireaux au jambon ! Délicieux et ça change !
Ingrédients :
2 poireaux
4 tranches de jambon
béchamel
chapelure
comté
Préparation :
Laver les poireaux, couper le vert, ne conserver que le blanc. Découper chaque blanc en 2.
Les cuire une quinzaine de minutes à la vapeur.
Bien les égoutter.
Enrouler chaque morceau de poireau avec une tranche de jambon puis disposer dans un plat à gratin.
Recouvrir de béchamel puis parsemer de chapelure et de comté râpé.
Enfourner pour 15min à 200°.
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