confitures - Miameuh !

Confiture de figues

1 Novembre 2015 …

Suite de l'épisode figues : la confiture ! J'étais un peu sceptique mais finalement elle a rencontré un franc succès... Il faut dire que j'ai sorti mon arme secrète : la vanille ! Ingrédients : 1kg de figues 600g de sucre spécial confiture...

Confiture de pêches de vigne et vanille

22 Septembre 2015 …

On m'a gentiment offert des pêches de vigne. Il y en avait tellement que je me suis dit que l'idéal était d'en faire des confitures ! Tout ça aussi parce que je voulais m'exercer à la calligraphie pour faire mes étiquettes! J'ai donc...

Confiture de nectarines blanches et vanille

4 Août 2015 …

J'avais déjà fait des pots de confiture de nectarine au safran, c'était pas mauvais mais tout de même un peu spécial ! J'ai décidé de remettre ça mais en guise d'épice, j'ai choisis cette fois la vanille, plus douce et suave pour le...

Gelée de cerises aigres

23 Juin 2015 …

Les cerises aigres, c'est bon dans le clafoutis, mais pas que ! Elles sont très juteuses, alors quand je les dénoyaute je me retrouve en général avec beaucoup de jus ! Plutôt que de le jeter, j'ai tenté de le faire en gelée. Une excellente...

Confiture de potiron

3 Novembre 2014 …

Quelle idée j'ai eu là ! Hé bien elle était bonne cette idée, car cette confiture est extra! Le goût du potiron n'est pas très prononcé, par contre la texture est bien différente des confitures de fruits habituels. A tester absolument...

Gelée de pommes vanille et cannelle

17 Septembre 2014 …

Mes parents ont eu l'excellente idée de m'offrir un extracteur de jus ! L'outil indispensable pour une dingo des confitures comme moi !!! Beaucoup de pommiers peuplent le terrain de mes grands parents et j'en ai maintenant un dans...