Miameuh !

Carpaccio de Saint Jacques

29 Mars 2013 …

Un peu trop écoeurant pour moi, mais c'est frais, fin et très délicat, le goût est excellent, mais malheureusement, ce n'est pas pour moi ! Du coup, monsieur a tout mangé ! Ingrédients pour 2 : 5 belles noix de saint Jacques, fraîches...

Tarte tatin

28 Mars 2013 …

Une tarte gourmande à souhait, je n'en avais jamais fait jusqu'à présent. La prochaine fois je découperai les pommes plus grosses ! Ingrédients : 1 pâte brisée 1kg de pommes 50g de sucre 30g de beurre Préparation : Éplucher et vider...

Gratins de foies de poulet façon parmentier

27 Mars 2013 …

Ce plat un peu rustique s'est avéré fin et délicat, un contraste vraiment génial... Nous avons été surpris agréablement et ce sera à refaire sans hésitation !!! Ingrédients : 300g de foie de poulet 300g de purée de pomme de terre....

Macarons à la fraise tagada

26 Mars 2013 …

Vous en aurez plein les dents, vous risquez même de vous faire péter une couronne (moi je m'en fou, j'en ai pas :D), mais tant pis, c'est bon et rigolo :) Ingrédients : 200g de sucre glace 200g de poudre d'amandes 75g de blanc d'oeufs...

Tajine d'agneau aux raisins secs

25 Mars 2013 …

Ce plat nous a fait voyager dimanche, quelle bonne odeur dans la cuisine ! Excellent, il va peut être falloir que j'investisse dans un plat à tajine... Mais où le ranger? That is the question ! Ingrédients : 600g de gigot d'agneau...

Millionaire's shortbread

24 Mars 2013 …

Une gourmandise relativement simple à préparer et qui régalera les petits comme les grands. Ingrédients : 60g de sucre roux 120g de beurre 180g de farine 150g de sucre 1 boîte de lait concentré sucré 100g de beurre 2 cuillères à soupe...