Ce dimanche, je voulais faire une tarte aux pommes différente de d'habitude, n'en déplaise aux fans de ma tarte aux pommes à la crème et aux œufs, j'ai donc marié la pomme aux spéculoos une fois de plus grâce à cette pâte sablée, qui conviendra parfaitement à des poires ou du chocolat également.

Pâte sablée aux spéculoos

Ingrédients :


250 g de farine
125 g de sucre semoule
1 oeuf

100 g de beurre

80g de spéculoos réduits en poudre
1 pincée de sel

 

Pâte sablée aux spéculoos

Préparation :

 

Dans la cuve d'un robot pâtissier, mettre tous les ingrédients puis mélanger à l'aide de la feuille jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

A utiliser pour des fonds de tarte ou réaliser des biscuits.

Pâte sablée aux spéculoos
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