Pâte sablée aux spéculoos
Ce dimanche, je voulais faire une tarte aux pommes différente de d'habitude, n'en déplaise aux fans de ma tarte aux pommes à la crème et aux œufs, j'ai donc marié la pomme aux spéculoos une fois de plus grâce à cette pâte sablée, qui conviendra parfaitement à des poires ou du chocolat également.
Ingrédients :
250 g de farine
125 g de sucre semoule
1 oeuf
100 g de beurre
80g de spéculoos réduits en poudre
1 pincée de sel
Préparation :
Dans la cuve d'un robot pâtissier, mettre tous les ingrédients puis mélanger à l'aide de la feuille jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
A utiliser pour des fonds de tarte ou réaliser des biscuits.