Voici une recette qui pourra vous permettre de faire plein de choses.

A la base c'est pour farcir des tartelettes pour l'apéro, mais vu le goût et la consistance, vous pouvez très bien servir ça sur des pâtes !

Cuisine2 1966

 

Ingrédients :

 

2 poireaux

4 tranches de saumon fumé

1 brique de crème liquide

quelques brins de ciboulette

10g de beurre

 

Préparation :

 

Découper le poireau en morceaux fins, et les faire revenir dans le beurre.

Cuisine2 1960

Une fois qu'ils commencent à être fondants, ajouter la ciboulette ciselée et la crème.

Cuisine2 1963

Laisser réduire 5 minutes et ajouter le saumon fumé découpé en morceaux. Laisser mijoter pendant 5 minutes.

 

Garnir les tartelettes et les cuire au four 15min à 180° ou servir directement sur les pâtes.

 

Cuisine2 1973

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