Une petite douceur pour l'apéritif d'une simplicité enfantine, et vraiment excellente !

 

Cuisine2 1981

 

Ingrédients :

 

15 cl de lait

30 gr de beurre

2 jaunes d'oeufs

200 gr de fromage de chèvre frais

60 gr de farine

du sel et du poivre

de la ciboulette fraiche

 

Préparation :

 

Faire tièdir le lait et le beurre, écraser le fromage de chèvre à la fourchette
Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, le lait et le beurre tiédi.
Saler et poivrer un petit peu ajouter la ciboulette ciselée et bien mélanger
Cuire au four à 200° pendant 30minutes. Vérifier la coloration pendant la cuisson
Cuisine2 1983
Catégories : L'apéro
Tartelette citrouille chocolat
Fondue de poireaux au saumon fumé
Retour à l'accueil