Miameuh !

Aiguilettes de canard à l'orange

26 Février 2014 …

Alors ça, c'était extra ! Nous nous sommes vraiment régalés, à refaire encore et encore ! Ingrédients : 6 aiguilettes de canard 1 orange non traitée 15g de beurre Sel, poivre Préparation : Récupérer quelques zestes d'orange puis la...

Tuiles aux noisettes

25 Février 2014 …

N'ayant plus assez d'amandes effilées, j'ai tenté avec des noisettes ! C'est aussi bon qu'aux amandes! Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 75g de beurre 75g de farine 150g de sucre en poudre Noisettes entières Préparation : Faire mousser...

Tartelettes meringuées au citron

24 Février 2014 …

Voici une recette très facile à réaliser et avec un goût de reviens-y... Ingrédients : PATE: 220gr de farine 125gr de beurre mou 1jaune d'oeuf 65gr de sucre glace 1cs de poudre d'amande 1e pincée de sel CREME AU CITRON: 6 jaunes d'oeufs...

Mousse au chocolat au coeur praliné

20 Février 2014 …

Ingrédients : 70g de chocolat noir 2 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre Praliné amandes Préparation : La recette du praliné amandes maison est ici Faire fondre le chocolat au bain marie Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre puis ajouter...

Selle d'agneau romarin et miel

19 Février 2014 …

Cuisson au four pour cette viande tendre et savoureuse ! Ingrédients : 4 selles d'agneau 1 branche de romarin 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de miel Huile d'olive Sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 250° en position...

Le chou-chou de Jean-François Piège

18 Février 2014 …

Petite pâtisserie excellente et relativement simple à réaliser ! Encore une recette de chez fou de pâtisserie... Par contre je ne vous livrerai pas la recette du magazine, mais la mienne, car la crème était trop liquide et les choux...