Cuisine19 8785

 

Ingrédients : 

70g de chocolat noir
2 oeuf
1 cuillère à soupe de sucre

Praliné amandes

 

 

Cuisine19 8777

 

Préparation : 

La recette du praliné amandes maison est ici

Faire  fondre le chocolat au bain marie
Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre puis ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Monter les blancs en neige très fermes.
Incorporer les blancs en neige à la préparation au chocolat. 

Verser de la mousse dans les verrines, à moitié. Ajouter une cuillère à café de praliné.

Recouvrir de mousse au chocolat et bien lisser le dessus.

 

 

Mousse au chocolat au coeur pralinéMousse au chocolat au coeur praliné

Réserver au frais pendant 4h avant dégustation

Mousse au chocolat au coeur praliné
Mousse au chocolat au coeur praliné
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