les entrees - Miameuh !

Feuilleté cadeau aux pleurotes

17 Décembre 2015 …

De jolis feuilletés en forme de paquet cadeau, qui sera du plus bel effet dans vos assiettes du jour J ! C'était la première fois que je dégustais des pleurotes, c'est assez particulier en goût mais pas mauvais du tout ! Ingrédients...

Champignons coiffés à l'oeuf de caille

17 Novembre 2015 …

Alors je n'ai encore pas de cailles dans mon jardin, ces oeufs ont été offerts à mes parents qui ne savaient quoi en faire ! Je me suis donc lancée dans une recette originale autant que mignonne qui s'est en plus révélée exquise et...

Tomates farcies au thon

31 Août 2015 …

Je tiens à préciser qu'il s'agit d'une recette de tomates farcies froides ! Pratique lors des fortes chaleurs de ce week end... Peut être les dernières d'ailleurs ! Cette recette a emballé petits et grands. Pour ma part j'ai décidé...

Tomates concassées à la burrata et à l'origan

3 Août 2015 …

Avoir un jardin potager est une aubaine mais donne aussi beaucoup de travail ! Quand on y ajoute des poules, on n'en finit plus ! Le temps de trouver une bonne organisation et d'être un peu moins à regarder mes poules et me revoilà...

Salade d’avocat sauce chaude au chèvre

8 Mai 2015 …

J'ai goûté cette entrée lors d'une soirée chez des amis ! J'ai un peu pris peur quand j'ai vu une sauce chaude avec de l'avocat ! Et en fait c'était extra ! J'ai demandé la recette, mais ne l'ayant jamais eue, j'en ai fait une moi...

Poireaux en vinaigrette, lard et oeuf mollet

30 Mars 2015 …

Une assiette qui peut se décliner pour une entrée ou un plat complet. Les poireaux ayant été généreux chez mes parents et chez moi, il va falloir que je les écluse ! Ingrédients : 3 poireaux moyens 6 oeufs 6 tranches de lard fumé 1...