J'ai goûté cette entrée lors d'une soirée chez des amis !

J'ai un peu pris peur quand j'ai vu une sauce chaude avec de l'avocat ! Et en fait c'était extra !

J'ai demandé la recette, mais ne l'ayant jamais eue, j'en ai fait une moi !

C'était bien bon :)

Salade d’avocat sauce chaude au chèvre

Ingrédients :

3 avocats

1 fromage de chèvre frais

1 petit crotin de chèvre demi sec

10cl de crème liquide

Sel, poivre

1 citron

Salade d’avocat sauce chaude au chèvre

Préparation :

 

Eplucher, retirer le noyau et couper les avocats en tranches.

Les disposer dans les assiettes et les arroser de jus de citron.

Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide puis ajouter le chèvre frais et le crotin de chèvre couper en morceaux.

Laisser fondre le tout, lisser la sauce au mixeur ou laisser des petits morceaux. (selon votre goût)

Napper les avocats de sauce au chèvre une fois tiédie.

Salade d’avocat sauce chaude au chèvre
Salade d’avocat sauce chaude au chèvre
Catégories : Les entrées, Le coin des végétariens
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