Miameuh !

Paris-Brest vanille ultra, fraises et pistache

5 Juin 2014 …

Voici un dessert tout droit sorti de mon imagination. J'avais comme base la crème mousseline vanille et les fraises, le reste s'est improvisé ! Je n'avais pas le temps pour une pâte feuilletée pour un mille-feuille, je voulais faire...

Pizza au chèvre

4 Juin 2014 …

J'adore le fromage de chèvre alors c'est tout naturel de l'associer à une pizza maison ! Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 pot de sauce tomates nature 100g de lardons 1/2 bûche de fromage de chèvre Parmesan Origan Préparation : Préchauffer...

Mille-feuille vanille framboises

3 Juin 2014 …

Je ne suis pas fan des mille-feuille mais celui là, j'aurai pu en manger 2 ou 3 si je ne devais pas faire attention à mon poids !! Le feuilletage était parfait, très goûteux et la fraîcheur de la crème et des framboises ressortait...

Terrine de foies de volaille et trompettes des morts

2 Juin 2014 …

Je fais rarement des terrines, mais il y a de quoi y prendre goût! Relativement simple à faire, il faut tout de même un peu d'équipements (hachoir). A voir si ça vaut le coup d'investir ! Ingrédients : 750g de foies de volailles 450g...

Tartelettes moelleuses fraises pistache

1 Juin 2014 …

Une tartelette jolie et bonne, la pistache se mariant à merveille avec les fraises ! Ingrédients : Pâte sucrée 170g de farine 80g de poudre d'amande 150g de beurre mou 1 oeuf 100g de sucre 1 gousse de vanille Crème pistache 3 oeufs...