Miameuh !

Tarte aux poires

30 Septembre 2015 …

Voici une tarte qui a régalé monsieur et blondinette. Une tarte crémeuse à souhait, fondante. L'appareil que j'utilise me vient de ma grand mère qui l'utilisait pour sa tarte aux pommes. Ingrédients : 1 pâte sablée 2 belles poires...

Gratin de courge spaghetti, boulgour et poireaux

29 Septembre 2015 …

Première fois de ma vie que je mangeais et cuisinais une courge spaghetti ! Je confirme qu'elle porte bien son nom, puisqu'après cuisson, sa chair forme de véritables fils façons spaghetti! Niveau goût je ne trouve pas que cela casse...

Craquelins

28 Septembre 2015 …

Voici une recette originaire du Nord de la France. Cette pâtisserie se déguste surtout pendant les fêtes de fin d'année... Mais finalement, après y avoir goûter ils risquent d'être faits et refaits tout au long de l'année ! Il s'agit...

Tiramisu à la mangue

23 Septembre 2015 …

Une jolie mangue bien moelleuse, un pot de mascarpone dans le frigo, une galette charentaise entamée, il ne m'en fallait pas plus me lancer dans une improvisation crémeuse ! Ingrédients : 1 mangue mûre à point 250g de mascarpone 50g...

Confiture de pêches de vigne et vanille

22 Septembre 2015 …

On m'a gentiment offert des pêches de vigne. Il y en avait tellement que je me suis dit que l'idéal était d'en faire des confitures ! Tout ça aussi parce que je voulais m'exercer à la calligraphie pour faire mes étiquettes! J'ai donc...

Cookiecake

20 Septembre 2015 …

Voici un dessert que j'ai fait il y a des lustres mais je ne vous avais même pas présenté la recette ! J'avais déjà fait le fameux browkie, mix entre le brownie et le cookie. Et bien là, même principe mais avec cookie et cheesecake...