les entrees - Miameuh !

Cigarettes croustillantes au fromage

16 Février 2015 …

Pour mon apéritif végétarien, j'ai proposé ces cigarettes croustillantes accompagnée de cette merveilleuse sauce au concombre, yaourt grec et menthe ! Cette entrée, je la prends à chaque fois que je vais dans un restaurant Turc de...

Feuilletés aux escargots persillés

14 Janvier 2015 …

N'ayant pas trouvé de coquilles pour planquer les escargots, j'ai décidé de les mettre dans des feuilletés ! C'était excellent ! Ingrédients : 6 feuilletés vol au vent 2 douzaines d'escargots en boîte De la persillade Préparation :...

Terrine de foies de volaille et trompettes des morts

2 Juin 2014 …

Je fais rarement des terrines, mais il y a de quoi y prendre goût! Relativement simple à faire, il faut tout de même un peu d'équipements (hachoir). A voir si ça vaut le coup d'investir ! Ingrédients : 750g de foies de volailles 450g...

Poireaux vinaigrette

10 Avril 2014 …

J'ai toujours vu mon papa manger des poireaux en vinaigrette, c'était d'ailleurs le seul dans la maison à en manger. Ne sachant plus quoi faire avec mes poireaux en perdition, je me suis lancée dans ces fameux poireaux en vinaigrette......

Brochettes quenelles et jambon de bayonne

4 Mars 2014 …

Une idée originale pour accompagner une salade en entrée ou pour un apéro ! Ingrédients : 6 quenelles à poêler 6 tranches de jambon de bayonne Préparation : Découper les quenelles en rondelles. Découper le jambon en fines lamelles....

Foie gras aux amandes

3 Février 2014 …

Voici une recette ultra simple mais terriblement bonne! Je suis tombée sur deux escalopes de foie gras dans mon congélateur, ne sachant que faire pour samedi midi, je me suis lancée ! Verdict : trop bon ! Ingrédients : 2 escalopes...