les entrees - Miameuh !

Clafoutis aux tomates cerises, chèvre et basilic

12 Juillet 2012 …

Je n'aime définitivement pas les tomates cerises, quelle horreur! Mais pour ceux et celles qui aiment, c'était un régal. Il parait ;)! Ingrédients : tomates cerises 2 crottins de chèvre 70g de farine 1/4 de litre de lait 3 oeufs sel...

Oeufs cocotte à truite fumée

17 Juin 2012 …

Une recette vraiment excellente, pour une entrée, car pour un repas complet, ça fait léger ! Ingrédients : 3 oeufs 3 tranches de truite fumée 1 blanc de poireau 3 cuillère à soupe de crème fraîche ciboulette parmesan en copeaux oeufs...

Crème brulée au foie gras

8 Juin 2012 …

Dans le domaine de la mode, on parle de "must have" niveau fringues, et bien nous dirons aujourd'hui que la crème brulée au foie gras, est le must have de la cuisine ! Ca fait un bail que je voyais ça dans les magazines, mais jamais...

Tomate mozzarella

4 Juin 2012 …

Un grand classique de l'été, qui marche à tous les coups, sauf pour moi, car je déteste les tomates crues :D Pourtant ce plat m'a donné envie ! Ingrédients : 1 boule de mozarella 5 tomates bien rouges une dizaine de feuilles de basilic...

Feuilletés aux deux saumons et épinards

20 Mai 2012 …

Une improvisation totale pour un repas, mais qui serait plus dédiée à une entrée, car assez petit, et super sympa à présenter ! En tous cas c'était vraiment très très bon. Ingrédients : 1 pavé de saumon 2 tranches de saumon fumé 1...

Nems de boudin noir aux oignons et pommes caramélisées à la cannelle

8 Décembre 2011 …

Recette plutôt simple, et très bonne. Ca change du classique boudin aux pommes même si niveau goût c'est kiffe kiffe! Ingrédients : 4 feuilles de brick 1 part de boudin noir 2 pommes golden 1/2 oignon (gros) un peu de sucre à la cannelle...