les bons petits plats

Soufflé fromager à la pomme de terre

15 Août 2011 …

Un accompagnement raffiné pour des viandes. Ingrédients : 100g d'emmental 50g de crème liquide 50ml de vin blanc 200g de purée de pomme de terre 2 oeufs 100g de farine 100g de crème épaisse ail/persil/sel/poivre Préparation : Faire...

Chèvres panés

12 Juin 2011 …

Super bon, avec une bonne salade composée. Ingrédients : 3 ou 4 chèvres par tête Chapelure jaune d'oeuf farine miel Préparation : Prendre des chèvres frais en ronds, les tremper dans de la farine, puis du jaune d’œuf et de la chapelure...

Courgettes rondes farcies aux lardons et au chèvre

24 Mai 2011 …

Un seul mot : TERRIBLE!! Ingrédients : 4 courgettes rondes 2 tomates 1 oignon 100g de lardons fumés 2 crotins de chèvre poivre miel herbes de provences Préparation : Emincer l'oignon, couper la tomate en petits dés. Couper les chapeaux...