Une idée sympa à déposer sur un lit de salade ou à picorer pour l'apéro

 

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Inrédients :

 

Billes de mozzarella

1 jaune d'oeuf

farine

chapelure ou pétales de maïs

 

Préparation :

 

Egoutter les billes de mozzarella puis les fariner.

Les tremper à  l'aide d'un pic apéro dans le jaune d'oeuf.

Terminer par un enrobage de chapelure ou de corn flakes écrasés.

 

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Faire revenir dans de l'huile bien chaude puis égoutter dans du papier absorbant

 

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Catégories : L'apéro
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