Miameuh !

Galettes à la carotte et au fromage

2 Mai 2015 …

J'ai accompagné ces délicieuses galettes d'une sauce à l'oseille. Ce jour là, j'avais envie de sauce, avec du bon pain croustillant... Le mariage de la carotte et de la sauce à l'oseille était impeccable ! La recette est d'ailleurs...

Tarte au chocolat vanille

1 Mai 2015 …

Le 1er mai ! Fête du travail et du muguet ! Le mien était très en avance ! Première clochettes bien blanches et odorantes dès le 19 avril ! J'en ai profité pour lui faire prendre la pause aux côtés de cette tarte au chocolat et à la...

Confit de rutabaga à la tomate

30 Avril 2015 …

J'ai passé 28 ans sans en manger, mais depuis que j'y ai goûté, je dois dire que je suis fan ! Ce légume à l'allure de navet qui aurait choppé la jaunisse en a aussi un peu le goût mais en beaucoup plus doux ! Malheureusement, pas...

Tarte aux noix et sirop d'érable

29 Avril 2015 …

Elle a su me régaler au delà de ce que je pensais, un goût de sirop d'érable allié au croquant des noix, un subtil goût de vanille... C'était extra !!! Ingrédients : 1 pâte sablée 150g de noix concassées 2 oeufs 20cl de crème 15cl...

Le compostage

28 Avril 2015 …

Le terreau, ça coûte un bras et une fesse. Les poubelles qui débordent partout, c'est mal. Mais alors quelle est la solution ? Le compost pardi ! Qu'est - ce donc? C'est ça : Je vois d'ici certains dire beurk, non pas beurk ! Ce qui...

Omelette à l'oseille

27 Avril 2015 …

J'ai un magnifique pied d'oseille dans mon jardin ! Depuis le début de printemps, il a beaucoup profité et les jeunes pousses toutes jolies me font de l'oeil à chaque fois que je passe à côté ! J'ai donc déjà fait de la sauce à l'oseille...