J'arrête tout de suite la chandeleur police, y a eu un couak dans ma chandeleur à moi ! Persuadée que c'était le mardi 03 et non pas le lundi 02, j'ai fait ma pâte en catastrophe le lundi midi, cuit les crêpes en catastrophe le lundi soir avant le sport,...
Bientôt la saint valentin, il est temps de sortir le gingembre ! Enfin, finalement, ne serait ce pas une de ces légendes urbaines cette histoire de gingembre? Affaire à suivre, donnez moi vos avis !!! En tous cas, ce cake a ravit petits et grand ! Il...
Un dessert très frais, onctueux, qui glisse tout seul malgré un bon repas ! La fleur d'oranger change par rapport à la vanille que j'utilise habituellement ! Du coup, j'ai satisfait une demoiselle qui n'aimait pas la semoule à la vanille, par contre j'en...
Un dessert très très frais, et light, parfait pour moi en ce moment ! Il vous faudra par contre un couteau façon lame de rasoir... Monsieur m'a offert un couteau en céramique kyocera qui est une pure merveille et c'est un réel plaisir de s'appliquer à...
J'ai pas mal de courge dans le congélateur, pré découpée et tout et tout. Facile pour moi à utiliser, un coup au four et elle est utilisable pour tout, soupe, purée, et donc RISOTTO ! Je trouve que la cuisson au four permet de concentrer les saveurs de...
Voici la première recette d'une longue série (enfin j'espère) consacrée à la préparation des fêtes de fin d'année ! Cette recette va vous permettre de réaliser de jolis biscuits en pain d'épices grâce aux emporte pièce de votre choix ! Elle vous permettra...
Voici une recette très facile à réaliser et avec un goût de reviens-y... Ingrédients : PATE: 220gr de farine 125gr de beurre mou 1jaune d'oeuf 65gr de sucre glace 1cs de poudre d'amande 1e pincée de sel CREME AU CITRON: 6 jaunes d'oeufs 200gr de sucre...
Alors là, extra ordinaire, ma blondinette a aimé, pourtant, si j'avais parié ma main, elle aurait été coupée... Citron vert et avocat, elle a tout avalé... Elle grandit ma poulette, son palais accepte de plus en plus de choses, pour mon plus grand plaisir...
Depuis mon changement de régime alimentaire, je n'ai pas trop cherché à utiliser des substituts de à la viande ! Par peur de la déception et à cause du trop peu de choix niveau produits dans ma paysannerie ! Malgré tout j'ai tenté la bolognaise végétale...
J'ai un magnifique pied d'oseille dans mon jardin ! Depuis le début de printemps, il a beaucoup profité et les jeunes pousses toutes jolies me font de l'oeil à chaque fois que je passe à côté ! J'ai donc déjà fait de la sauce à l'oseille qui a régalé...
Voici un dessert végétalien ! Hé oui, quand on s'intéresse un peu à ce que l'on mange, force est de se rendre compte qu'on mange de la merde (@JP COFFE) Dans tous les domaines, y compris le lait de vache. Alors j'essaye d'en consommer moins, les laitages...
Ayant peu de temps pour cuisiner, rédiger les articles ces dernier temps, je ressors des vieilleries... Cette recette a été réalisée le 04 mai 2015 ! Il y a des week end où je vais pouvoir cuisiner énormément sans avoir forcément le temps ou le courage...
Oh qu'elle était bonne cette tarte ! Pourtant totalement improvisée sur un coin de table et réalisée par les petites mains de ma blondinette !!! L'association épinards et chèvre est gagnante à tous les cous, nous ne prenions donc pas de gros risques à...
Voici une tarte dont la recette m'a été demandée par plusieurs personnes qui l'ont goûtée ! C'est dire qu'elle devait être extra! En effet le petit goût de la noisette apporte un réel plus à cette recette ! Profitez-en c'est le plein boom des mirabelles.......
Pour mon apéritif végétarien, j'ai proposé ces cigarettes croustillantes accompagnée de cette merveilleuse sauce au concombre, yaourt grec et menthe ! Cette entrée, je la prends à chaque fois que je vais dans un restaurant Turc de Nevers : le tour du...
Dans le genre je refais les photos, je demande la fondue de poireaux au chèvre ! Oui parce que faut que je vous dise, j'ai honte de retourner un peu en arrière sur mon blog, les photos sont vraiment hideuse. Alors afin de ne pas faire fuir le lecteur,...
Ils ont bien plu ! Attention, les coques doivent être bien cuites car la gelée de poire rend pas mal d'eau et détrempe donc les coques. Donc soit on fait les coques bien cuites et on peut les déguster le lendemain. Soit les coques sont un peu moins cuites...
Le 1er mai ! Fête du travail et du muguet ! Le mien était très en avance ! Première clochettes bien blanches et odorantes dès le 19 avril ! J'en ai profité pour lui faire prendre la pause aux côtés de cette tarte au chocolat et à la vanille. Elle a séduit...
Quand j'étais petite, je n'étais pas grande, je ne le suis toujours pas d'ailleurs... Bref, quand j'étais petite, ma grand-mère pour certains repas de fêtes, nous faisait des asperges blanches avec une sauce au bon goût citronné. Depuis qu'elle n'est...
Voilà j'inaugure une nouvelle rubrique, la rubrique Bento ! Une bonne nouvelle n'arrivant jamais seule, monsieur a changé de travail ! Ce nouveau travail ne lui laissant qu'une petite demi heure de pause la plupart du temps, je lui prépare donc un bento...
La brioche a ses avantages : nous combler au petit dej, au goûter et un peu n'importe quand dans la journée ! Les femmes enceintes ont toujours des envies, pour ma part rien de farfelu : la pâte à tartiner ! Très mauvaise pour ce que j'ai, je résiste...
Pas marinières, les moules, marinées! Vous savez, celles que l'on picore à l'apéritif... J'en avais acheté 2 kg pour le repas d'un midi pour les filles et monsieur. Ils n'ont pas tout fini. J'ai donc pris mon courage à 2 mains et je les ai décortiquées...
Ce velouté était extra et m'a permis d'assister à un jour capital dans la vie de ma fille... Elle qui est révulsée par tout ce qui agrémente un plat : oignon, ail, persil, ciboulette, échalote... Je l'ai vue d'abord critiquer un goût spécial au niveau...
Hé oui, aujourd'hui c'est la journée de la blague, bonne ou mauvaise, vous y aurez droit ! Plutôt que de coller un morceau de papier dans le dos de vos petits camarades, réalisez plutôt ces biscuits en forme de poisson que vous accrocherez dans des lieux...
Ces derniers temps les soirées sont encore parfois fraîches. C'est pourquoi il faut ressortir quelques légumes, de l'eau et un mixeur plongeur... J'ai retrouvé quelques noisettes déjà arrangées dans un bocal que j'avais oublié ! Je les ai passé quelques...
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