Clafoutis aux poires

Monsieur s'est régalé avec cette version de clafoutis inhabituelle ! En effet, à part le clafoutis aux cerises, on ne varie pas trop autour! Et pourtant, cela peut se faire avec plein d'autres fruits (à voir d'ailleurs bientôt !!)

Ingrédients :

50g de farine

50g de poudre d'amande

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

30cl de lait

4 poires bien mûres

60g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four à 180° 

Battre les oeufs avec les sucres, incorporer la farine et bien mélanger.

Ajouter petit à petit le lait, puis le beurre fondu.

Ajouter la poudre d'amande et mélanger.

Éplucher les poires et retirer le coeur, les couper en lamelles

Déposer les poires au fond d'un moule à clafoutis bien beurré.

Recouvrir doucement de l'appareil à clafoutis.

Enfourner pour 45 minutes surveiller la coloration et piquer avec une pointe de couteau qui doit ressortir sèche.