Gratiné de carottes au lait de coco
Voici un repas apprécié par les filles, sauf une car il y avait 2 ou 3 traces d'origan... Il est impossible de lui faire avaler un plat qui contient de la ciboulette ou du persil, enfin bref un truc vert en petits morceaux...
Mais un jour j'y arriverai, c'est certain :D
Ingrédients :
300g de carottes
20cl de lait de coco
15cl de lait
5 feuilles d'origan hâchées
gruyère râpé
lardons
sel, poivre
Préparation :
Eplucher et couper les carottes en rondelles.
Dans une casserole, faire chauffer les deux laits avec le sel et le poivre et les feuilles d'origan.
Ajouter les carottes coupées en rondelles et laisser cuire une vingtaine de minutes à feu moyen.
Préchauffer le four à 180°
Faire revenir les lardons 5 minutes à feu vif et les incorporer aux carottes.
Verser dans des plats à gratin et parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pour 15 minutes à 180°.