Il fait partie de mes desserts préférés, mais aussi des desserts que je mange très rarement!

Ingrédients :
250g de mascarpone
3 oeufs
1 café fort
125g de sucre
20 biscuits cuillère
1 cuillère à soupe de rhum
cacao non sucré

Préparation :
Montez les blancs en neige.
Blanchissez les jaunes d'oeuf avec le sucre, ajoutez le mascarpone et mélangez.
Incorporez délicatement les blancs en neige.
Disposez des biscuits imbibés de café et de rhum au fond des verrines, puis recouvrez de crème. Disposez à nouveau des biscuits puis de la crème et faites la décoration que vous souhaitez sur le dessus, du cacao ou du chocolat fondu...
Réservez au frais pendant 12h minimum.

Bon appétit!

Catégories : Les douceurs
Charlotte au chocolat
Forêts noires
Retour à l'accueil