Cake Savoyard

J'ai participé une nouvelle fois à Un tour en cuisine ! http://www.untourencuisine.com/

20 personnes s'inscrivent et chaque personne doit exécuter une recette d'un blog d'une autre!

Le blog qui m'a été attribué est le blog de Ellena http://ellena28.canalblog.com

Concernant mon blog Noasette du blog http://recettesagogo.over-blog.com  a été sélectionnée pour choisir une recette!

Voici le lien pour retrouver la recette : http://ellena28.canalblog.com/archives/cakes_sales/index.html

  Ingrédients :

-180g de farine                                                                    

-1/2 sachet de levure chimique

-3 oeufs

-10 cl de lait

-10 cl d'huile

-1 oignon

-Une dizaine de tranches de fromage à raclette

-50g de lardons

-Sel, poivre

Préparation :

Émincer les oignons les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à coloration puis ajouter les lardons et laisser mijoter à feu doux10 minutes.
Couper 7 tranches de fromage à raclette en dès, garder les 3 dernières tranches pour le dessus du cake.
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le lait, l'huile, le fromage ainsi que les lardons et les oignons.
Saler, poivrer et bien mélanger le tout

 Verser dans un moule à cake beurré et fariné la préparation puis disposer sur le dessus les dernières tranches de fromage en entier.
 Cuire à four préchauffer pendant 35 minutes à 180°.

J'ai modifié la recette de base en l'allégeant un peu :

J'ai fait revenir mes lardons sans ajout de matière grasse, et j'ai ajouté les oignons dedans.

Et j'ai préféré mettre du fromage à tartiflette, plutôt que de la raclette.

Par contre petite info, ce cake est extraordinaire à manger à la sortie du four, beaucoup moins extraordinaire réchauffé...