Encore un plat que je n'ai pas dégusté, seulement goûté car cette recette trouvée dans le magazine saveurs m'intriguait énormément !

Ce qui devait être qu'une entrée/apéro s'est finalement transformée en plat principal pour ma fille et monsieur ! C'était tellement bon qu'ils ont finit le plat !

Ravioles croustillantes, sauce chien

Ingrédients : 

 

1 sachet de ravioles à poêler + huile pour la cuisson

1 petit oignon

1 échalote

1 bouquet de persil

1 gousse d'ail

1 petit piment

5cl d'eau chaude

6cl d'huile de tournesol

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

sel, poivre

Ravioles croustillantes, sauce chien

Préparation : 

 

Ciseler l'oignon, léchalote, l'ail, le persil et le piment.

Les déposer dans un bol.

Ravioles croustillantes, sauce chien

Verser l'eau chaude sur les herbes puis ajouter l'huile et le vinaigre.

Saler et poivrer et réserver au frais pendant 1h.

 

Ravioles croustillantes, sauce chien

Faire frire les ravioles dans de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. (soit à la poêle soit à la friteuse)

Les déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.

Les déguster tiède avec la sauce

Ravioles croustillantes, sauce chien
Ravioles croustillantes, sauce chien
Catégories : L'apéro
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