Cake à la poire et au gingembre

Kro 12 Février 2015 …

Bientôt la saint valentin, il est temps de sortir le gingembre !

Enfin, finalement, ne serait ce pas une de ces légendes urbaines cette histoire de gingembre? Affaire à suivre, donnez moi vos avis !!!

En tous cas, ce cake a ravit petits et grand ! Il avait l'air en effet moelleux et la poire fondante !

Ingrédients :

2 poires bien mûres

1 cuillère à café de gingembre en poudre

5 cl de jus d'orange

3 oeufs

120g de sucre

150g de farine

80g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Ajouter les oeufs, le jus d'orange et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Peler et vider les poires et les couper en 4.

Beurrer un moule à cake et verser la préparation.

Déposer les quartiers de poire de manière à couvrir le gâteau. (la poire s'enfoncera dans la pâte.

Enfourner pour 25 minutes.

Catégories : Cakes - moelleux - fondants

Retour à l'accueil