Gâteau magique au chocolat blanc et pistaches

Kro 3 Mai 2015 …

Une nouvelle variante du gâteau magique ! Extra bon ! Les pistaches légèrement croquantes sont au top dans ce gâteau moelleux/fondants !

Ingrédients :

4 oeufs

500ml de lait

90g de sucre

150g de chocolat blanc

90g de pistaches crues

125g de beurre

110g de farine

1/2 cuillère à café de poudre de vanille.

Préparation :

Préchauffer le four à 150°.

Déposer les pistaches sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour une dizaine de minutes.

Faire fondre le beurre avec le chocolat blanc.

Clarifier les oeufs.

Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le mélange beurre et chocolat blanc.

Ajouter la farine puis le lait.

Battre les blancs en neige bien ferme.

Incorporer les blancs d'oeuf à la préparation au fouet, rapidement, sans trop les mélanger.

Répartir les pistaches sur toute la surface

Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

Enfourner pour 1h.

Catégories : Cakes - moelleux - fondants

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