Encore une petite recette de rutabagas, en version sucrée salée...

Le rutabaga a un goût très proche du navet, c'est pourquoi l'associer à du miel fonctionne parfaitement !

Un plat que je referais sans aucune hésitation ! Pour les amateurs de viande rouge, cela fera un accompagnement parfait !

Rutabagas confits au miel

Ingrédients :

 

500g de rutabagas

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

5 cuillères à soupe de miel

sel, poivre

Rutabagas confits au miel

Préparation :

 

Eplucher les rutabagas et les couper en cubes.

Les faire revenir dans l'huile d'olive dans une grande sauteuse.

Laisser cuire 5 minutes puis couvrir complètement d'eau.

Poursuivre la cuisson à feu vif pour 20 minutes.

Evacuer l'eau restante (si c'est le cas), vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.

Ajouter le miel et laisser cuire encore 5 minutes à feu moyen.

A déguster tel quel !

Rutabagas confits au miel
Catégories : Le coin des végétariens, Les accompagnements
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