Tarte à l'orange

Ingrédients :

 

1 pâte sablée

4 jaunes d'oeuf

le jus d'1 orange

les zests d'une orange

80g de maïzena

50g de beurre

80g de sucre en poudre

Tarte à l'orange

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°

Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.

Lester la pâte puis l'enfourner pour 10 minutes

Délayer la maïzena dans 20 cl d'eau, ajouter le beurre et porter à ébullition. Hors du feu, ajouter le zest et le jus d'orange, les jaunes d'oeufs et le sucre.

Bien fouetter puis verser dans le fond de tarte.

Remettre au four pour 10 minutes.

Laisser refroidir avant de servir.

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Catégories : Les douceurs, Tartes & tartelettes
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