Pâté aux pommes de terre, oignons rouges et reblochon

Kro 22 Mai 2016 …

Voilà un excellent plat qui a régalé toute la famille.

Monsieur a pu en emmener dans un bento pour le déguster froid au travail et c'était parfait.

A déguster sinon tiède avec une salade verte bien assaisonnée.

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées

6 grosses pommes de terre

1 petit reblochon

1 petit oignon rouge

sel, poivre

1 oeuf

Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles à l'aide d'une mandoline.

Plonger les pommes de terre dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes puis les égouter.

Dans un cercle à pâtisserie, déposer un rond de pâte feuilletée en faisant remonter les bords.

Répartir la moitié des pommes de terre puis parsemer d'oignon ciselé et de reblochon.

Renouveler l'opération une nouvelle fois pour terminer les ingrédients.

Déposer le second rond de pâte feuilletée et bien souder les bords à l'aide de l'oeuf battu.

Badigeonner le dessus d'oeuf battu.

Découper une cheminée au milieu et glisser un tube de papier d'alluminium.

Enfourner pour 40 minutes.

A déguster chaud ou froid !

Catégories : Quiches - pizzas - tartes salées

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