Miameuh !

Tarte printanière au poulet

16 Mai 2014 …

Voici une tarte de saison, savoureuse et pleine de bonnes choses ! Ingrédients : 1 pâte brisée 1 dizaine de têtes d'asperges vertes 1 poignée de petits pois 200g de poulet cuit 4 feuilles de menthe 2 oeufs 20cl de crème fraîche 1 poignée...

Cookies raisins secs, pistaches, amandes

15 Mai 2014 …

Un mariage excellent, avec des cookies croustillants sur les bords et moelleux à souhait au coeur... Ingrédients : 220g de farine 1 oeuf 50g de sucre blanc 50g de sucre roux 100g de beurre salé 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet...

Croustillant de boudin noir

14 Mai 2014 …

Je n'y ai pas goûté, reprenant un peu un régime... Condamnée à cuisiner sans rien goûter, triste sort, mais malheureusement, la nature ne m'a pas gâtée. Je fais partie de ces personnes qui prennent 1 kg rien qu'en regardant une assiette...

Panna cotta à la fraise

13 Mai 2014 …

Une recette facile et rapide à réaliser et pourtant du plus bel effet ! Ingrédients : 25 cl de crème liquide entière 25g de sucre semoule 1 feuille de gélatine de 2g 1 gousse de vanille 150g de fraises Préparation : Mettre la gélatine...

Chou fleur gratiné à la crème de lard

10 Mai 2014 …

Plutôt sympa pour changer du sacro saint gratin de chou fleur à la béchamel ! Ingrédients : 1 chou fleur 25cl de crème liquide 100g de poitrine fumée sel, poivre comté râpé Préparation : Faire bouillir la crème liquide avec le lard...

Oeufs cocotte aux asperges et trompettes des morts

8 Mai 2014 …

J'adore les oeufs en cocottes, c'est rapide et ça permet des variations à l'infini ! Voici une nouvelle manière de les accommoder ! J'en profite pour participer au défi de food reporter avec cette photo : http://www.foodreporter.fr/dish/list/h/defiasperge...