Un seul mot : TERRIBLE!!

 

Courgettes-farcies.jpg

 

Ingrédients :

 

4 courgettes rondes

2 tomates

1 oignon

100g de lardons fumés

2 crotins de chèvre

poivre

miel

herbes de provences

 

 

Préparation :

 

Emincer l'oignon, couper la tomate en petits dés.

Couper les chapeaux des courgettes et les vider, découper la chair en cubes.

Mettre les lardons à cuire dans une poêle bien chaude, ajouter les oignons et la courgette en dés. Ajouter les tomates ensuite.

Laisser mijoter le tout jusqu'à évaporation du jus de cuisson. Ajouter le chèvre tout en conservant 4 tranches.

Une fois le fromage fondu, couper le feu.

Farcir les courgettes avec cette préparation. Les recouvrir d'une rondelle de chèvre et mettre une touche de miel et d'herbes de provence.

Mettre les courgettes dans un plat avec un fond d'eau.

Enfourner 40/45min à 180°

Catégories : Les bons petits plats
Paëlla
Tarte salée terre et mer
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