La quiche lorraine, ras le bol, alors on prend quand même la recette de base, et on met ce qu'on veut dedans !

 

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Ingrédients :

 

1 pâte brisée

5 cuillères à soupe de crème fraîche

4 oeufs

1 pavé de saumon

6/7 noix de saint Jacques (petites)

3 champignons de paris

1 blanc de poireau

Gruyère rapé

Sel/poivre

 

Préparation :

 

Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte

Battre les oeufs puis ajouter la crème fraîche, saler poivrer.

Cuire le pavé de saumon au micro onde (ou à la poële selon le temps que vous avez à disposition!).

Découper le poireau et les champignons en fines lamelles et les mettre dans le fond de tarte, ajouter les noix de saint Jacques découpées, ainsi que le saumon en dés.

Verser la préparation de crème et d'oeufs dans le plat à tarte puis parsemer de gruyère.

 

Enfourner 30/40 min à 180/200°

Catégories : Quiches - pizzas - tartes salées
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