Une gourmandise très fraîche et aérienne. Très simple et très bon.

 

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Ingrédients :

 

500g de fromage blanc

3 oeufs

70g de farine

70g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

cacao en poudre pour la déco

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajouter le fromage blanc.

Incorporer ensuite la farine puis les blancs d'oeufs montés en neige.

Mélanger délicatement les deux préparations puis verser dans un moule beurré.

Enfourner 30min à 180°

Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur au moins 1 heure.

 

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