Petit défi de la semaine, faire quelque chose avec de l'agneau! Ca tombe bien, j'adore ça !

Par contre, ce n'est pas folichon, mais tant pis j'aurai essayé !

 

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Ingrédients :

 

4 galettes de riz

200g d'agneau

1/2 courgette

2 oignons nouveaux

quelques champignons noirs

5/6 pruneaux

 

Préparation :

 

Faire revenir les courgettes taillées dans un peu d'huile d'olive avec des oignons nouveaux.

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Ajouter ensuite les pruneaux coupés en morceaux, et les champignons noirs.

Une fois la cuisson terminée, ajouter l'agneau découpé fin, et mélanger le tout.

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Former les nems et les cuire dans un bain d'huile.

 

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