J'en avais fait des différents pour ma blondinette, car je sais qu'elle n'apprécie pas les rutabagas. Ceci dit, je lui ai tout de même
fait goûter un morceau et elle a aimé !
Monsieur lui a adoré !

Ce sont des croques végétariens, mais pourtant gourmands à souhait, plus d'excuses pour ne pas tenter !

Croque-monsieur au rutabaga

Ingrédients : 


8 tranches de pain de mie
8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 rutabagas
4 cuillères à soupe de béchamel
comté râpé
sel, poivre

Croque-monsieur au rutabaga

Préparation :


Eplucher couper en rondelles fines les rutabagas (à la mandoline, pour ceux qui maîtrisent, c'est parfait)
Les mettre à cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
Bien les égoutter.
Préchauffer le four à 180°
Tartiner chaque tranche de pain de mie de crème.
Disposer les rondelles de rutabaga sur 4 pains.
Répartir un peu de comté râpé.

Croque-monsieur au rutabaga

Recouvrir d'une tranche de pain et tartiner le dessus de béchamel.

Croque-monsieur au rutabaga

Ajouter un peu de comté et passer au four pour une quinzaine de minutes.

Croque-monsieur au rutabaga
Croque-monsieur au rutabaga
Catégories : Le coin des végétariens, Les bons petits plats
Flammekuech au poireau et au chèvre
Feuilletés apéritifs aux champignons
Retour à l'accueil