Miameuh !

Cordons bleus

25 Octobre 2014 …

Je n'achète plus de cordons bleus industriels, en effet, la dinde ou le poulet utilisé pour la fabrications ne sont pas élevés en plein air, et je met un point d'honneur à n'acheté que du élevé en plein air... Par amour pour les animaux...

Halloween : Les coques de macarons citrouille

24 Octobre 2014 …

Aujourd'hui je vous propose une idée de coques de macarons pour la fête d'Halloween. En effet ces macarons en forme de citrouille seront du plus bel effet sur votre table noire orange ! Pour faire cette forme, à l'aide de votre poche...

Macarons framboise

17 Octobre 2014 …

Des macarons bien simples à réaliser niveau ganache puisqu'il ne s'agit que d'une simple confiture ! Ingrédients : 200g de sucre glace 200g de poudre d'amandes 75g de blanc d'oeufs 200g de sucre en poudre 50g d'eau 75g de blancs d'oeufs...

Mignardises éclairs vanille framboises

16 Octobre 2014 …

Voici de quoi préparer un café gourmand, qui en fin de repas se révèle souvent léger et agréable à manger ! Ingrédients : Pâte à choux 50g d'eau 50g de lait 45g de beurre 55g de farine 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 100g d'oeuf...

Verrine aux fruits rouges et sablés

5 Octobre 2014 …

Une verrine fraîche qui passe toute seule même après un bon repas ! Profitons des derniers fruits d'été avant de partir pour 4/5 mois de pommes, de poires et d'agrumes ! Ingrédients : sablés maison une dizaine de fraises 100g de framboises...

Beignets de courgettes

4 Octobre 2014 …

La saison se termine tout doucement pour les courgettes... Mon pied est arraché de terre et enfermé dans le compost, j'ai ramassé la dernière cette semaine, vivement l'année prochaine que je remette ça ! En attendant, il faut les manger...