Bagels au saumon

Le pain bagel est vraiment un pain excellent, que ce soit pour du chaud pour les hamburger ou des sandwich froids comme je vous présente aujourd'hui.

Il a vraiment un petit goût bien gourmand. De plus, les pains utilisés dans cette recette étaient des pains que j'ai congelé.

La décongélation au four pendant une dizaine de minutes l'a rendu comme au premier jour !

J'avoue que pour le coup, il a vraiment été difficile d'y résister !! Monsieur s'est régalé, mac do peut aller se rhabiller !

Ingrédients :

Pains bagels

1 pavé de saumon frais

2 cuillères à soupe de fromage frais type saint morêt

1 bouquet de ciboulette

Tomate

salade

Préparation :

La recette des pains bagel est ici

Faire cuire le saumon à la vapeur puis le laisser refroidir.

L'écraser en faisant attention aux arêtes (les retirer si vous en trouvez, bien sûr !), ajouter le fromage frais et la ciboulette ciselée. Bien mélanger, ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

Ouvrir le pain bagel en deux.

Disposer deux feuilles de salade puis deux ou trois rondelles de tomate.

Disposer les rillettes de saumon sur le dessus puis recouvrir avec le chapeau du pain.

A déguster bien frais !