Dans le même style que les biscuits noisettes aux pépites de chocolat, je vous propose les mêmes mais en version tout amande.

C'est moins typé, moins fort en goût mais aussi bon !

 

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Ingrédients :

 

1 blanc d'oeuf

55g de sucre

100g de poudre d'amande

Des pépites de chocolat

1 bouchon de rhum

 

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Préparation :

 

Fouetter légèrement le blanc d'oeuf à la fourchette pour qu'il devienne mousseux.

Ajouter le sucre, la poudre d'amande, le rhum et les pépites de chocolat et bien mélanger.

Prélever de la pâte pour faire des petits tas égaux, se mouiller légèrement les doigts pour faciliter la manipulation.

Les arrondir et les aplatir légèrement.

 

Cuisine14 8729

 

Enfourner à four chaud pour 15 minutes à 180° puis baisser le four à 160° et poursuivre la cuisson 3/4 minutes.

 

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Catégories : Biscuits
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