Brick façon tartiflette (avec technique de pliage en images)

Il me restait quelques feuilles de brick, 1/2 reblochon, du jambon... De la purée en sachet (j'avais plus de patates, et une grosse flemme!)

En route pour des bricks façon tartiflette!

Faites donc une purée assez compacte, découpez du jambon en petits dés, et du reblochon.

Découpez vos feuilles en 2 :

Déposez la préparation et repliez l'arrondi :

Rabattez le coin du bas sur la préparation pour former un triangle :

Rabattez ce triangle de l'autre côté, de manière à conserver toujours la même forme :

La même opération de nouveau :

Il vous reste maintenant une partie triangulaire, qu'il faut rabattre à l'intérieur de la brick, histoire de tout fermer :

Badigeonnez de beurre (j'utilise du beurre liquide en bouteille, c'est super pratique!) et passez au four pendant 15min à 200°.

Bon comme ce n'est pas hermétique, je ne vais rien vous apprendre en vous disant que le reblochon a coulé partout!

Mais ça a ajouté un goût de gratiné franchement pas désagréable, bien au contraire !