Voici une association qui détonne pour le petit-déjeuner ! Cela reste subtil et très bon !

La texture façon gelée est vraiment très appréciable !!

 

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Ingrédients : 

 

1kg de nectarines blanches

700g de sucre

8 filaments de safran

 

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Préparation : 

 

Enlever la peau  des nectarines puis les découper en tous morceaux.

Les mettre dans une bassine à confiture avec le sucre et les filaments de safran.

Porter à ébullition pendant 10 minutes, puis baisser le feu et poursuivre la cuisson 30 minutes.

Mettre les confitures en pots stérilisés et les retourner jusqu'à complet refroidissement.

 

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Catégories : Confitures
Gelée de cassis
Salade de fruits
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