C'était excellent ! Avec une salade de mâche bien assaisonnée avec de l'échalote, j'en aurai mangé des dizaines ! Mais il fallait en garder pour faire les photos le lendemain à la lumière du jour !

 

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Ingrédients :

 

4 grosses pommes de terre

1 paquet de lardons

30g de comté

1 bouquet de ciboulette

1 oeuf

 

Préparation :

 

Râper les pommes de terre avec une râpe à gros trous. Ajouter les lardons, le comté râpe, l'oeuf et la ciboulette ciselée

Mélanger le tout.

Dans une grande poêle bien chaude déposer des petits tas de préparation bien ronds.

Laisser cuire 5 minutes sur chaque face à feu moyen.

 

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