Crumble framboises

Je dirais que ce dessert peut servir de base, il faudrait éventuellement ajouter une boule de glace, peut être le faire sous une autre forme... Je vais y réfléchir, et peut être que dans les prochains articles nous redécouvrerons le crumble framboise :)

Dans tous les cas, même juste comme ça, c'est très très bon....

Ingrédients :

100 g de framboises

50 g de chocolat blanc

100 g de farine

70 g de beurre

30 g de poudre d'amandes

50 g de cassonade

Préparation :

Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, le beurre, le sucre et la poudre d'amandes jusqu'à obtention d'une pâte friable.

Concasser grossièrement le chocolat blanc. L'ajouter au mélange précédent.

Sur une plaque allant au four, étaler la pâte et la cuire au four à 180°C pendant 10 min environ. (La pâte doit être juste dorée). En même temps, faire compoter les framboises dans un petit plat allant au four.
Lorsque le tout est cuit, mettre les framboises compotées sur les cuillères. Recouvrir de crumble.