Monsieur adore les desserts à base de poires, moi non, et restrictions alimentaires obligent, je n'en aurai tout de même pas mangé! Il s'est régalé !

 

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Ingrédients :

 

3 poires

20g de pralinoise

10g de beurre

10g de pralin

 

50g de farine

50g de beurre

50g de cassonade

500g de pralin

 

Préparation :

 

Eplucher et arranger les poires, puis les découper en petits dés.

Dans un poêle faire fondre le beurre et y faire revenir les dés de poire 5 minutes, ajouter la pralinoise et le pralin, laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Déposer les poires dans le fond d'un plat à gratin.

 

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Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, verser la farine, la cassonade et le pralin, ajouter le beurre bien froid coupé en morceaux et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.

Parsemer le crumble avec la pâte.

 

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Enfourner pour 20 minutes.

 

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Catégories : Les douceurs
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